Przygotowanie: Kaszankę obierz z jelit i pokrój na plasterki, a boczek w kosteczkę. Na rozgrzaną patelnię wrzuć najpierw boczek, jak wytopi się z niego tłuszcz i powstaną skwarki dodaj do niego kaszankę. Rozgnieć kaszankę widelcem i podsmaż. Kiedy się delikatnie zarumieni wbij surowe jajka. Na wolnym ogniu mieszaj do połączenia składników (jak jajecznicę). Danie dopraw solą i pieprzem.
